Hei ada! Saya pembekal pengesan logam makanan, dan hari ini saya ingin berbual tentang bagaimana kandungan garam dalam makanan boleh merosakkan dengan pengesanan mesin -mesin yang baik ini.
Mula -mula, mari kita masuk ke dalam mengapa kita memerlukan pengesan logam makanan. Dalam industri makanan, sangat penting untuk memastikan tiada pencemaran logam dalam produk yang kami makan. Potongan logam boleh berakhir dengan makanan semasa proses pembuatan, sama ada dari bahagian -bahagian jentera yang pecah atau campuran yang tidak disengajakan - Ins. Dan di sinilah pengesan logam makanan kami masuk. Mereka direka untuk melihat walaupun sedikit logam, menjaga makanan kami selamat.
Sekarang, garam adalah bahan biasa dalam sekumpulan makanan. Ia digunakan untuk perisa, pemeliharaan, dan juga dalam beberapa kes, untuk meningkatkan tekstur. Tetapi inilah perkara itu: garam benar -benar boleh membuang sepana dalam kerja -kerja ketika datang ke pengesanan logam.
Garam adalah elektrolit, yang bermaksud ia boleh menjalankan elektrik. Apabila makanan dengan kandungan garam yang tinggi melalui pengesan logam, kekonduksian elektrik garam dapat mengganggu keupayaan pengesan untuk mengenal pasti logam dengan tepat. Anda lihat, pengesan logam berfungsi dengan membuat medan elektromagnet. Apabila sekeping logam memasuki bidang ini, ia mengganggu bidang, dan pengesan mengambil gangguan itu. Tetapi sifat konduktif garam boleh membuat isyarat palsu yang meniru gangguan yang disebabkan oleh logam.
Mari kita lihat beberapa contoh dunia yang nyata. Fikirkan makanan ringan seperti cip atau pretzel. Produk ini biasanya mempunyai kandungan garam yang agak tinggi. Apabila mereka melalui pengesan logam, garam boleh menyebabkan pengesan pergi walaupun tidak ada logam sebenar. Ini dikenali sebagai positif palsu. Positif palsu adalah sakit kepala yang besar untuk pengeluar makanan kerana mereka bermakna pengeluaran harus berhenti sementara produk diperiksa untuk memastikan tidak ada logam. Ia membuang masa dan wang.
Sebaliknya, dalam beberapa kes, garam boleh menutupi kehadiran logam sebenar. Gangguan elektrik dari garam boleh begitu kuat sehingga ia menyembunyikan isyarat dari logam, yang membawa kepada negatif palsu. Ini lebih berbahaya kerana ia bermakna bahawa makanan logam yang tercemar berpotensi menjadikannya ke pasaran, meletakkan pengguna berisiko.
Jadi, apa yang boleh kita lakukan untuk menangani isu ini? Nah, sebagai pembekal pengesan logam makanan, kami telah membangunkan beberapa penyelesaian yang sangat sejuk. Satu pendekatan adalah menggunakan teknologi pemprosesan isyarat lanjutan. Pengesan kami dilengkapi dengan algoritma yang boleh membezakan antara isyarat yang disebabkan oleh garam dan yang disebabkan oleh logam. Algoritma ini menganalisis ciri -ciri isyarat, seperti kekerapan dan amplitudnya, untuk menentukan sama ada ia adalah isyarat logam yang benar atau hanya gangguan dari garam.
Penyelesaian lain adalah untuk menyesuaikan tetapan sensitiviti pengesan logam. Dengan baik - menala kepekaan, kita dapat mengurangkan jumlah positif palsu sambil mengekalkan keupayaan untuk mengesan logam sebenar. Walau bagaimanapun, ini memerlukan sedikit percubaan dan kesilapan, kerana makanan yang berbeza dengan kandungan garam yang berbeza memerlukan tetapan kepekaan yang berbeza.
Kami juga menawarkan pengesan logam khusus untuk jenis produk tertentu. Sebagai contoh, kamiMakanan pengesan logam x raySangat bagus untuk mengesan logam di makanan garam yang tinggi. X - Teknologi Ray boleh menembusi makanan dan mengenal pasti logam berdasarkan ketumpatannya, dan bukannya bergantung semata -mata pada medan elektromagnet. Ini menjadikannya kurang terdedah kepada gangguan dari garam.
Sekiranya anda berurusan dengan produk dalam beg foil aluminium, kamiPengesan logam produk foil aluminium foiladalah pilihan yang hebat. Aluminium juga boleh menyebabkan gangguan, tetapi pengesan ini direka untuk mengatasi masalah itu, walaupun produk di dalamnya mempunyai kandungan garam yang tinggi.
Dan bagi mereka yang perlu menggabungkan pengesanan logam dengan berat, kamiPengesanan logam dan mesin bersepadu beratadalah permainan - changer. Ia bukan sahaja mengesan logam tetapi juga menimbang produk pada masa yang sama, menjimatkan ruang dan menyelaraskan proses pengeluaran.
Kesimpulannya, kandungan garam dalam makanan boleh memberi kesan yang signifikan terhadap pengesanan pengesan logam makanan. Tetapi dengan teknologi dan penyelesaian yang betul, kita dapat mengatasi cabaran -cabaran ini. Sama ada anda pengeluar makanan skala kecil atau pengeluar skala yang besar, kami mempunyai alat untuk membantu anda menyimpan produk logam anda - percuma dan pengguna anda selamat.
Jika anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut mengenai pengesan logam makanan kami atau mempunyai sebarang pertanyaan mengenai berurusan dengan gangguan garam, jangan teragak -agak untuk menjangkau. Kami di sini untuk membantu anda mencari penyelesaian terbaik untuk keperluan khusus anda. Mari bekerjasama untuk memastikan kualiti dan keselamatan produk makanan anda.
Rujukan
- "Buku Panduan Pengesanan Logam Makanan" - Panduan Komprehensif mengenai Teknologi Pengesanan Logam Makanan.
- Jurnal Sains dan Teknologi Makanan - Artikel mengenai kesan bahan makanan pada pengesanan logam.